Lo nuevo funciona: reportan que los octógonos en alimentos siguen siendo muy efectivos a seis años de su implementación

A años de que Uruguay innovara obligando a la industria a colocar octógonos en alimentos y bebidas para reducir el consumo de grasas, azúcar y sodio en ultraprocesados, investigación muestra que su efecto positivo solo mejora.

“Lo viejo funciona”, nos dice desde la serie El eternauta César Troncoso con su voz levemente cascada.

En un mundo en que lo nuevo parece ser un imperativo, la frase, que va bastante más allá de ser una crítica a la obsolescencia programada, prendió entre la gente.

Ahora, en un país con cierta aversión al cambio, “lo viejo funciona” también puede tener su costado embromado.

En ese sentido, la...

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